Knospen, Sprossen, Mikrogürn und Co
Kräuterpädagogin Monika Kronsteiner-Lechner gab Einblick in die Aufzucht und Verwendung von Sprossen, Knospen und Mikrogrün bei einem Workshop der Gesunden Gemeinde. Diese sind vor allem im Frühjahr aufgrund der Vitaminversorgung besonders gesund und hilfreich für unseren Körper.
